Salad gà chua ngọt kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có: 

• 2 ức gà rút xương, cắt làm đôi.
• 2 quả dưa leo thái lát mỏng
• 1 trái ớt đỏ bỏ hạt thái sợi mỏng
• một củ hành đỏ thái sợi mỏng
• 200g cà chua cherry tròn bổ đôi
• Rau gia vị: lá mùi ta (ngò rí), lá húng, bạc hà thái nhỏ.
• Gia vị: 60ml nước cốt chanh, 5-6 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê sả băm, 1 thìa cà phê dầu vừng.

Cách chế biến: 

• Trộn đều nước cốt chanh, đường, nước mắm, sả và dầu vừng trong một cái tô nhỏ. Đặt gà lên một cái đĩa sứ hoặc thủy tinh. Đổ hai thìa hỗn hợp vừa trộn lên gà, lật các mặt thịt, chờ 10 phút để gà ngấm.
• Bật lò nướng ở lừa vừa, khi các vỉ nướng nóng thì xếp gà lên nướng. Nướng mỗi mặt thịt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi gà chín đều. Sau đó, xếp gà ra đĩa và chờ 5 phút.
• Trong thời gian chờ gà nguội, xếp dưa leo, ớt, hành, cà chua cherry tròn, mùi ta, bạc hà vào một cái tô lớn. Rưới hỗn hợp nước cốt chanh còn thừa vào rau.
• Thái mỏng gà. Cho gà vào tô rau và trộn đều. Sau đó chia nhỏ ra các phần ăn
• Vậy là bạn đã có những đĩa salad gà mang phong cách ẩm thực Thái được cả thế giới ưa chuộng.