Bí ngòi hai màu

Bí ngồi 2 màu là một loại rau quả phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Thân thuôn dài và có 2 màu chủ đạo là vàng và xanh lá nên có thể chế biến ra nhiều món ăn như nướng, xào… Bí ngồi 2 màu cung cấp nhiều chất xơ và vitamin C và chứa một lượng đáng kể vitamin A và kali. Bí ngồi 2 màu là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay hoặc muốn giảm cân, bởi vì nó có nhiều chất xơ và rất ít calo.

Thành phần dinh dưỡng cho 100g bí ngồi 2 màu:

• Năng lượng: 30 kcal
• Carbohydrate: 6,8 g
• Chất đạm: 1,3 g
• Chất xơ: 2,2 g
• Chất béo: 0,1 g
• Vitamin C: 7,7 mg
• Vitamin A: 130 IU
• Canxi: 19 mg
• Sắt: 0,5 mg
• Kali: 224 mg