Ngò tây

Ngò tây (tên khoa học: Apium graveolens) là một loại rau thơm thường được sử dụng trong ẩm thực. Ngò tây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và hiện nay được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Với thân mập, lá màu xanh đậm, mọc thưa và dài cùng hương vị đặc trưng riêng nên thường được sử dụng làm rau gia vị cho các món ăn hoặc làm nguyên liệu chính trong các món salad. Ngò tây còn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Trong đó, hàm lượng kali trong ngò tây rất cao, giúp hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, ngò tây cũng có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là viêm khớp và viêm mũi dị ứng.

Thành phần dinh dưỡng cho 100g ngò tây tươi:

• Năng lượng: 16 kcal
• Carbohydrates: 3g
• Chất xơ: 1.6g
• Protein: 1.3g
• Chất béo: 0.2g
• Natri: 80mg
• Kali: 430mg
• Canxi: 40mg
• Magiê: 11mg
• Photpho: 24mg
• Vitamin C: 8mg
• Vitamin A: 449mcg