Ớt chuông hai màu

Ớt chuông 2 màu (đỏ, vàng) được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Với vị ngọt, cay nhẹ và có độ giòn thanh khi nhai nên ớt chuông thường được sử dụng để nấu các món salad, món ăn chay, hoặc các món chế biến cùng thịt, hải sản. Ớt chuông 2 màu là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ và các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sự trao đổi chất và giảm nguy cơ bệnh tật đường ruột. Ngoài ra, ớt chuông 2 màu cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, đặc biệt là hợp chất carotenoid lutein và zeaxanthin, có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt.

Thành phần dinh dưỡng cho 100g ớt chuông 2 màu:

• Năng lượng: 20 kcal
• Carbohydrates: 4.6g
• Chất xơ: 1.5g
• Protein: 0.9g
• Chất béo: 0.2g
• Natri: 2mg
• Kali: 175mg
• Canxi: 7mg
• Magiê: 10mg
• Photpho: 26mg
• Vitamin C: 80mg
• Vitamin A: 15mcg