Ớt chuông xanh

Ớt chuông xanh là một loại rau quả có hình dáng giống như chuông và có màu xanh. Nó có vị ngọt, giòn và thường được sử dụng trong các món salad, nấu canh, và các món chế biến khác.

100g ớt chuông xanh cung cấp khoảng 20 calo và chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Carbohydrate: 4.6g
• Protein: 1g
• Chất béo: 0.2g
• Chất xơ: 1.5g
• Vitamin C: 80mg
• Vitamin A: 1050IU
• Kali: 175mg
• Magiê: 10mg
• Fosfor: 20mg

Ớt chuông xanh cung cấp một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Nó cũng chứa vitamin A, kali và các khoáng chất quan trọng khác, giúp duy trì sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Theo nghiên cứu, ớt chuông xanh cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và giảm mức đường huyết.