Ớt ngọt Palermo

Ớt ngọt Palermo là một loại ớt ngọt cỡ lớn với nhiều màu vàng, cam, xanh hoặc đỏ. Với hình dáng thuôn dài không cay, không hăng, có vị giòn, ngọt và mọng nước, có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây. Ớt ngọt Palermo cung cấp một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất khác như vitamin K, vitamin B6, folate, magiê và sắt.

Thành phần dinh dưỡng cho 100g ớt ngọt Palermo có thể khác nhau tùy thuộc vào màu sắc của trái, nhưng thường có các thành phần dinh dưỡng sau đây:

• Năng lượng: khoảng 20-30 cal
• Carbohydrate: khoảng 4-7g
• Chất xơ: khoảng 1-2g
• Protein: khoảng 1g
• Chất béo: không đáng kể
• Vitamin C: khoảng 50-90mg, tương đương với hơn 100% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày của người lớn
• Vitamin A: khoảng 10-20% giá trị khuyến nghị hàng ngày của người lớn
• Kali: khoảng 250-350mg, tương đương với khoảng 5-7% giá trị khuyến nghị hàng ngày của người lớn.